École Catholique sous contrat avec l'Etat
1825 - 2025
"On donne des racines à l'enfant,
il invente ses cimes"
D'après Louis de la Bouillerie
L'eau
Clés de compréhension
L'eau
Clés de diagnostic
CR Réunion éco-école du 10.12.21
CR année 2020-2021
Diagnostic
Plan d'actions
2020-2021
Dans le cadre du programme éco-école pour cette année 2020-2021, notre école travaille sur le thème de l’alimentation.
Le comité de pilotage s’est réuni 5 fois d’octobre à avril. Suite au diagnostic, établi notamment avec les élèves, il a été décidé de travailler selon 5 axes :
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Bien manger ça s’apprend
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Protéger l’environnement ça commence dans mon assiette
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Limiter le gaspillage alimentaire
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Aider les plus démunis
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Manger en pleine conscience
Le partenariat avec l’association locale de protection de la nature, Espace Nature Isère de l’Albenc, s’est poursuivi.
De nombreuses actions ont été mise en œuvre, dynamisées par la présence de Lili Blachon stagiaire en BTS protection de la nature pendant 9 semaines.
Une sortie amphibien à Notre Dame de L’Osier a permis d’accentuer le partenariat avec ENI et de poursuivre le travail sur la biodiversité.
Axe 1 - Bien manger ça s’apprend
Danger du sucre et de la graisse
Nous avons appris que l’alimentation des hommes a évolué. Il y a très longtemps, l’homme ne mangeait que ce qu’il trouvait dans la nature : surtout des fruits, des racines et de la viande. Avec l’industrie, notre alimentation est devenue plus grasse et plus sucrée. Et notre corps de chasseur-cueilleur en redemande. Mais attention, il ne faut pas trop manger de matière grasse ou de sucrerie parce que ça fait grossir et c’est dangereux pour la santé.
Isaïa et Tymëo
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Le sucre dans les aliments
Nous avons cherché la quantité de sucre dont nous avons besoin par jour. Puis, nous avons mis dans nos mains l’équivalent en carreaux de sucre.
Ensuite, nous avons placé sur un escalier des aliments du moins sucré au plus sucré. Et nous avons installé le nombre de carreaux de sucre correspondants. Nous nous sommes rendus compte qu’il y a beaucoup de sucre dans certains aliments, comme les boudoirs et du sucre caché dans d’autres, comme la pizza.
Angel et Côme
Comparaison d’une recette maison et de plats industriels
Nous avons comparé la recette maison de la soupe au potiron et les ingrédients d’une soupe industrielle au potiron. Nous avons remarqué, qu’il y a beaucoup plus d’ingrédients dans la soupe industrielle. Nous avons été surpris de voir qu’il y a du sucre, des colorants, des conservateurs et des légumes non notés dans le nom de la soupe, comme les patates.
Manon et Séléna
L’équipe pédagogique a choisi d’inciter aux gouters bruts avec des fruits, des fruits secs et des légumes dans des contenants réutilisables, appelés « gouters d’écureuils pour que cela soit « ludique et attractif », pour faire écho au label de l’an dernier sur la biodiversité et pour limiter les emballages, les goûters industriels sucrés et les friandises.
Quoi de Neuf
Nous préparons des exposés sur le pays de notre choix. Nous devons présenter l’alimentation traditionnelle et un plat typique. Par exemple au Mali, les habitants mangent beaucoup de riz avec des légumes et parfois de la viande souvent avec une sauce très épicée.
Lisa et Lana
Axe 2 - PROTEGER L'ENVIRONNEMENT, ca commence dans mon assiette
Semaine du goût
Le mardi 13 octobre, nous sommes allés à Notre Dame de l’Osier. Nous avons participé à 4 ateliers, proposés par Espace Nature Isère, sur le thème des fruits et des légumes. Nous avons également bénéficié d’un délicieux goûter. Une belle et riche expérience pour débuter notre année éco-école sur l’alimentation.
Atelier « Reconnaitre les légumes »
Nous avons découvert une grande variété de légumes de nos jardins en été/automne, notamment le pâtisson, le céleri-rave et la courge butternut (et non une courge Internet !!!) et nous avons déterminé quelle partie de chaque légume nous mangeons : la feuille, la racine, la fleur, le fruit…. Nous avons pu goûter de la courgette jaune crue, de la betterave rouge cuite et du céleri-rave : Un régal ! Nous avons pu également observer des plants de légumes : un plant de tomate et un plan d’aubergine (qui n’est pas un auberginier !!!).
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Atelier « Conte »
Nous avons observé différentes courges et déguster une excellente soupe de potiron. En écoutant l’histoire « La famille souris et le potiron », nous avons appris comment pousse une courge, de la graine que l’on plante à la récolte de la courge. Nous avons également découvert qu’il y a plein de recettes à faire avec le potiron.
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Atelier « Trouver la saison »
Nous avons choisi l’étiquette d’un fruit ou d’un légume et donné son nom. Puis nous avons déposé l’étiquette dans le bon panier en fonction de la saison. Puis nous avons fait un jeu avec des intrus dans les paniers. Nous avons découvert le radis-noir et appris qu’il est préférable de manger des fruits et des légumes frais de saison pour protéger l’environnement.
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Atelier « Provenance des fruits »
Nous avons fait des parcours rigolos pour découvrir le voyage de quatre fruits.
Nous avons déplacé des bananes en avion, des ananas en bateau, des oranges en camion. Nous avons appris que tous ces voyages consomment beaucoup d’énergie, polluent et dérangent les oiseaux, les poissons et les animaux des forêts comme les biches.
Nous sommes allés ramasser à pied, muni d’un panier, des pommes dans le jardin. Aucune pollution, ce qui ravit les hérissons.
Nous avons retenu qu’il vaut mieux manger des fruits récoltés près de chez nous, comme les pommes.
Axe 3 - LIMITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Anti-gaspillage
Nous avons créé des affiches pour limiter le gaspillage alimentaire. C’est important parce que beaucoup de nourriture est jetée à la poubelle. Elles sont affichées dans la salle hors sac.
Léna et Sam
Les restes à la SHS
Avec l’aide de Lili, nous avons pesé pendant plusieurs jours les restes de la salle hors sac. Ce sont surtout des restes de plats préparés, il y a très peu d’épluchures. Nous pensons qu’il y a moins de restes que dans une cantine car nos parents adaptent nos repas en quantité et en fonction de nos goûts. Beaucoup de familles recyclent les déchets à la maison : compostage ou poules.
Pierre et Yanis
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Axe 4 - AIDER LES PLUS DéMUNIS
Bol de riz pour les restos du cœur
Nous faisons chaque année le bol de riz pour récolter de l’argent pour une association. Cette année nous l’avons organisé pour les restos bébés du cœur, parce que c’est important d’aider les gens qui n’ont pas assez à manger.
Nous avons également collecté des produits et des denrées. Madame Policand, bénévole aux restos du cœur, est venue dans l’école et a présenté à chaque classe l’association. C’était très intéressant et nous avons appris beaucoup de choses !
Nous avons expliqué tout ce que nous avons appris aux parents qui ont fait le bol de riz avec nous.
Kyrian et Timéo
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Axe 5 - MANGER EN PLEINE CONSCIENCE
D’où vient mon repas ?
Régulièrement, Marie-Hélène Guihard vient nous faire faire un exercice à la SHS.
Nous devons faire silence pendant une minute et réfléchir à ce qu’on mange : d’où ça vient et qui l’a préparé.
Justus, Lancelot et Sorenn
AUTRE...
A la manière d’Arcimboldo
Giuseppe Arcimboldo était un peintre italien. Il vivait il y a 5 siècles à Milan. Il dessinait des visages avec des fruits et des légumes.
Nous avons fait des portraits comme lui avec des fruits et des légumes découpés dans des magazines.
Hugo et Louis
Atelier couture
Nous faisons de la couture avec Kervine, la maman de Sorenn.
Nous décorons des sacs en tissu pour faire le marché ou les courses.
Nous avons ajouté des fruits et des légumes en tissu coloré.
Aubrée et Lily
Nous poursuivons aussi le thème de la biodiversité avec du jardinage fait par les élèves de maternelle !
